Tu Coach de Bienestar

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BATIDO POWER

Ingredientes

  • 250 cc. de leche de almendras
  • 2 cucharadas de batido nutricional
  • 1 cucharón de proteína personalizada
  • 1/2 banana
  • 2 cucharadas soperas de mantequilla de maní sin azúcar.

Preparación

Mezclar todos los ingredientes en la licuadora (opcional agregar hielo). Decorar con un topping de mantequilla de maní y rodajitas de banana.

PROTEIN SANDWICH

Ingredientes

  • 2 Rodajas pan integral
  • 1/4 palta
  • 1 huevo
  • Rúcula
  • Queso crema

Preparación

Armar el Sandwich y a DISFRUTAR!

GRANOLA CASERA

Ingredientes

  • 2 tazas de avena
  • Miel (a gusto)
  • Aceite de coco (4 cucharadas soperas)
  • Mix Frutos secos (a gusto)
  • Coco en escamas (opcional)

Preparación

Mezclar la avena, miel y aceite de coco derretido y colocar en una asadera que deberás llevar a horno medio. Cada 5 minutos retirar la bandeja e ir mezclando para que no se queme (empieza a tomar un color tostado). Si veo que se seca mucho, agregó un poco más de miel o aceite de coco (los húmedos). Una vez tostado, agregó picado: Frutos secos, semillas a gusto, pasas. Dejar enfriar y conservar en frascos. (Ideal para agregar a tus batidos, yogurt, o hacer barras caseras).

MANTEQUILLA DE MANÍ CASERA

Ingredientes

  • 250 gr de maní
  • 50 gr. aceite de coco
  • Miel o agave a gusto

Preparación

Licuar o procesar hasta obtener una pasta homogénea. (Se puede agregar más aceite de coco según la necesidad). Conservar en frasco.

PROTEIN PANCAKES

Ingredientes

  • 1 cucharón de avena
  • 1 cucharón de proteína personalizada
  • 2 cucharadas de harina de algarroba
  • 2 huevos
  • 1/4 puré de palta
  • Azúcar de mascabo
  • Leche de almendras c/n

Preparación

Batir las claras a punto nieve y mezclar el resto de los ingredientes en otro bowl. Unirlos con movimientos envolventes y cocinar en sartén a fuego minino. Puede servir con una cucharada de queso crema, miel o fruta a elección.

BROWNIE DE PALTA

Ingredientes

  • 1 palta
  • 60 gr. de harina de avena
  • 2 huevos
  • 4 cucharadas de batido sabor chocolate
  • 2 cucharadas harina de algarroba
  • 50 gr. azúcar mascabo
  • Agua c/n
  • Polvo para hornear 1 cucharadita
  • Nueces c/n

Preparación

Pisar la palta y mezclar en conjunto el resto de los ingredientes, hasta obtener una mezcla similar al clásico bizcochuelo. Hornear a 180°aprox por 25 minutos (hasta retirar cuchillo limpio). Disfrutar!

GOFRE DE CHOCOLATE

Ingredientes

INGREDIENTES PARA 7 GOFRES

  • 80 gr. harina de avena integral.
  • 20gr. de cacao puro en polvo.
  • 100 gr. de banana madura.
  • 2 huevos
  • 20gr. chocolate negro 85%
  • 4 gr. polvo hornear
  • Estevia a gusto opcional

INGREDIENTES PARA COBERTURA

    • 120 gr. chocolate 25%
    • 50 gr. chocolate con leche sin azúcar

Preparación

En un bowl poner los ingredientes secos: avena, cacao y polvo para hornear.
Luego poner en la batidora junto con los huevos, banana y estevia. Añadir a la mezcla el chocolate y remover.
Vamos echando la mezcla en la waflera precalentada y engrasada.
Para el baño derretimos el chocolate negro y el con leche en microondas en intervalos de 30 segundos para que no se quemen.
Bañar una de las caras, esperar que seque y luego refrigerar por 10 minutos.
Cuando el chocolate este solidificado decoramos con líneas de chocolate con leche!
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