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BATIDO VERDE CON LECHE VEGETAL

Ingredientes

  • 300 ml leche vegetal
  • 1/2 manzana verde
  • 1 puñado de kale
  • 1 ramita de perejil
  • Jugo de medio limón
  • 1 cucharada de semillas de chia
  • Edulcorante a gusto

Preparación

Todo en la licuadora por 2 minutos.

OMELETTE MORADO RELLENO

Ingredientes

MASA:

  • 1 huevo y 1 clara
  • Media remolacha (cruda o cocida)
  • 1 cucharada de avena

Preparación

Llevar todos los ingredientes a licuadora. Colocar rocío vegetal sobre la sartén y una vez caliente esparcir la mezcla. Sobre un costado colocar tiras de pollo, cebolla cortada en juliana y hojas verdes. Cerrar con espátula y servir!

ZAPALLITOS RELLENOS

Preparación

Lavar bien los zapallitos y cortar la parte superior, donde está el tronco, para luego con una cuchara ahuecar y sacar toda la pulpa. Cocinar el relleno, carne picada, con cebolla y morrón en una sartén con un poco de aceite de oliva y condimentos a gusto. Una vez listo rellenar los zapallitos, cubrir con queso y llevar al horno 20 minutos.

MUFFINS DE BANANA

Preparación

Pisar una banana (si esta bien madura mejor) agregar 1 huevo, 1 cucharadita de polvo para hornear, 2 cucharadas grandes de avena instantánea, edulcorante o una medida de fibra Herbalife de manzana. Mezclar y llevar a los moldes. Cocinar al microondas 3 minutos o en horno 15 minutos.

BERENJENAS A LA NAPOLITANA

Preparación

Lavar bien las berenjenas y cortarlas en rojadas de 1 cm de espesor. Llevar al horno con aceite de oliva 15 minutos. Retirar y colocar por encima puré de tomate y queso. Llevar al horno nuevamente por 10 minutos. Retirar y agregar orégano y aceitunas.

FLAN FIT

Ingredientes

  • 7 claras de huevo
  • 250gr de queso blanco batido 0%
  • 250 ml de leche descremada
  • edulcorante al gusto
  • esencia de vainilla

Preparación

Ponemos a cocinar durante unos 10-15 minutos, a fuego bajo, la leche junto con el queso batido y le echamos la esencia. Dejamos enfriar. Batimos las claras y las vamos incorporando a la mezcla anterior, poco a poco, hasta que quede homogéneo. Endulzamos al gusto y le ponemos un poco de aroma de vainilla para darle ese gusto característico del flan. Colocamos la mezcla en una flanera y ya tenemos nuestro postre listo para cocinarlo al horno durante unos 15-20 o en molde de silicona 10 minutos al microondas.

PIZZA CON BASE DE POLLO

Ingredientes

  • 250gr de pechuga de pollo
  • 1 huevo
  • Mix de Semillas
  • Condimentos
  • Queso cremoso o muzzarela
  • Tomate y rúcula

Preparación

Cocinar la pechuga y cortarla en trozos pequeños, luego pasarla por la minipimer y agregar el huevo, las semillas y los Condimentos. Mezclar para obtener una masa. Esparcir sobre una pizzera y llevar al horno 20 minutos. Una vez lista colocar el queso, tomate y alguna hoja verde que elijas, por ejemplo rúcula.
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