Tu Coach de Bienestar

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TRUFAS DE BATIDO

Ingredientes

  •  4 medidas de Batido
    (sabor a elección)
  • Esencia de vainilla
  • Almendras 2 o 3
  • Agua
  • Coco rallado

Preparación

Se coloca en un recipiente. El Batido, de agrega la esencia de vainilla. Se mezcla todo. Agregar las almendras picaditas y unimos todo con un chorrito de agua.
Formamos las trufas y decoramos con coco rallado

CRACKERS DE GARBANZOS

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 taza de harina de garbanzos
  • Semillas
  • Condimentos a gusto
  • Agua

Preparación

Mezclar todos los ingredientes en un bowl hasta formar una pasta (sin que quede líquida). Colocar preparación en una manga y formar los grisines del tamaño y grosor que quieras darle en una placa previamente rociada con rocio vegetal. Se cocina en horno precalentado a 200° hasta que se doren de ambos lados. Recuerden que cada horno es diferente, se hacen rapidito, así que manos a la obra!!!

ALFAJOR DE COCO (4 unidades)

Ingredientes

  • 40 gr o 7 cucharadas de coco rallado
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de edulcorante líquido
  • Relleno de pasta de maní, o de pasta de batido

Preparación

Solo hay que mezclar los 3 ingredientes, hacer las formas en una placa rociada con spray vegetal. Llevarla al horno 10-15 min aprox. Agregarle el relleno y disfrutar.

BUDIN VERDE

Preparación

Batí 3 huevos, una cucharada de polvo para hornear o bicarbonato, ajo en polvo y 100ml de leche descremada. Agrega dos atados de espinaca cortada en trozos pequeños, un poco de pimienta y sal y coloca en un molde para budín. Por encima podes agregar hebras de queso y semillas de sésamo. Lleva a horno 35 minutos y listo!!!
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