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TARTA DE ATÚN

Ingredientes

Para la masa:

  • 200g de harina de garbanzo
  • Aceite de oliva
  • Agua
  • Pisca de sal y semillas

Para el relleno:

  • Vegetales a gusto
  • Huevo
  • Atún

Preparación

Colocar los secos en un bowl y luego ir incorporando agua hasta formar una pasta. Cubrir con un film y llevar a la heladera mientras preparamos el relleno.

Relleno:

Saltear cebolla, morrón, zanahoria, tomate. Incorporar el atún y 2 huevos batidos. Esparcir la masa en una bandeja de tarta cuidadosamente con los dedos y rellenar con la preparación. Llevar al horno hasta que esté cocido el huevo y servir.

CALABAZA RELLENA

Ingredientes

  • 1 calabaza
  • Cebolla
  • Pimiento
  • Carne picada
  • Queso magro light
  • Especias a gusto

Preparación

Llevar al horno la calabaza cortada por la mitad y cocinar hasta que esté blanda. Mientras tanto, saltear cebolla, pimiento y la carne picada en una sartén. Una vez listo, reservar hasta que la calabaza este tierna. Ya lista la calabaza, la ahuecamos con una cuchara y guardamos el puré para otra ocasión. Rellenamos con la preparación salteada, colocamos un pedacito de queso magro light, llevamos al horno 10 min simplemente para calentar y gratinar el queso. A disfrutar!

GELATINA CON YOGURT

Ingredientes

  • 1/2 sobre de gelatina
  • 1 taza de agua caliente
  • 1 taza de yogurt bebible

Preparación

Disolver la gelatina en el agua caliente. Agregar el yogurt y revolver hasta integrarlo del todo. Servir en compoteras y dejar enfriar en la heladera.
PANQUEQUES DE PROTEÍNA

MUFFIN DE BATIDO

Ingredientes

  • 1 huevo
  • polvo de hornear
  • batido a elección
  • media barra de chocolate amargo
  • edulcorante
  • agua cantidad necesaria

Preparación

En una taza o en molde mezclar todos los ingredientes, colocar una porción de chocolate en el medio de la preparación y llevar al horno por 20 min.

PIZZA CON BASE DE POLLO

Ingredientes

  • 250gr de pechuga de pollo
  • 1 huevo
  • Mix de Semillas
  • Condimentos
  • Queso cremoso o muzzarela
  • Tomate y rúcula

Preparación

Cocinar la pechuga y cortarla en trozos pequeños, luego pasarla por la minipimer y agregar el huevo, las semillas y los Condimentos. Mezclar para obtener una masa. Esparcir sobre una pizzera y llevar al horno 20 minutos. Una vez lista colocar el queso, tomate y alguna hoja verde que elijas, por ejemplo rúcula.
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